Фуршетное меню

Пришедшая к нам с запада традиция устраивать фуршеты, со временем становится только актуальнее. Это очень удобно, когда нужно быстро накормить большое количество гостей. Главная особенность, которой обладают блюда для фуршета – их удобно есть. Это обусловлено отсутствием стола и тем, что единственный прибор, который все-таки иногда используется это вилка.

 

Вес

Цена

Салаты в тарталетках

Фиеста (Мясо жареное, огурцы свежие, яйцо, майонез)

40

12

Cтоличный (куриное филе, свежие огурцы, картофель, морковь, горошек, майонез)

40

9

Царская охоты (яйца, грудка копченая, соленые огурцы, сыр, чеснок, майонез, зелень)

40

10

Язычок (язык говяжий, яйцо, жарен. грибы, сыр, горошек, зелень)

40

12

Новинка (мясо жареное, грибы жареные, сыр, яйцо, чернослив, майонез)

40

12

Швейцарский (колбаса с / к, сыр, огурец маринованный, помидор свежий, майонез)

40

10

«Лада» (крабовые палочки, капуста пекинская, кукуруза, огурцы свежие, майонез)

40

8

Нежность (филе куриное, сыр, яйцо, майонез)

40

12

Закуски

Ассорти мясное с зеленью

100/10

55

Ассорти рыбное с лимоном, зеленью и оливками

100/10

 60

Соленья по-домашнему (хрустящий огурчик, помидор, квашеная капуста, маринованная морковь)

100

15

Ассорти сыров

150/30

70

Рулетики из ветчины (сыр, маринованные шампиньонов, майонез)

100/10

18

Рулетики из баклажан (фарш из грецкого ореха, сыра, острой моркови)

100

16

Закуска на шпажке (оливка, лосось, лимон)

30

20

Закуска на шпажке (сыр, ветчина, маслины)

40

18

Сырные шарики "Пектораль"

100

19

Канапе

Канапе с колбасой с / к на пшеничном хлебе

40

10

сыром на шпажке с виноградом

40

12

ветчиной, горчицей, зеленью

40

12

бужениной, помидорчиком, зеленью

 20/20/10

 15

с красной икрой (икра, лимон, масло, зелень)

20/20/10

30

с лососем, сливочным маслом, маслина

20/20/10

25

Канапе с беконом

20/20/10

12

Канапе с языком, горчичным соусом с помидором

20/20/10

15

Канапе на бородинский хлеб с селедкой

40

12

Блинчики

Мини-блинчики с икрой

30

45

Блинчики с семгой

30

35

Блинные мешочки с мясом

1000

98

Блинные мешочки с грибами

1000

94

Блюда из мяса и птицы

Рулетики с черносливом

50

16 

Рулетики с грибами

50

16

Микс шашлычки (свинина, курица)

100/100

45

фрикадельки куриные

50

8

фрикадельки свиньи

50

9

Куриные крылышки под острым соусом

50

18

Тарталетка с жульен из морепродуктов

50

20

Тарталетка с куриным жульеном

50

12

Тарталетка с грибным жульеном

50

10

Выпечка

Мини -пирижкы с мясом

40

5

Мини - пирожки с капустой

40

5

Мини -пирижкы с грибами

40

5

Мини-пирожки с зеленым луком и яйцом

40

5

Мини-пирожки с вишней

40

5

Напитки

Минеральная вода "Моршинская" (негазированная)

0,5л

9

Минеральная вода "Моршинская" 0,5л

0,5л

9

Сок в ассортименте 0,2л

0,2л

6

Сок в ассортименте "Sandora" 1л

25

Популярные блюда для фуршета

Самой традиционной закуской для фуршета являются крошечные бутерброды-канапе. Их делают с сыром, колбасой, рыбой, икрой, оливками и другими продуктами. Ассортимент почти бесконечен. Еще одно блюдо без которого не обходится фуршетное меню, это тарталетки. Их наполняют всевозможными салатами и расставляют на блюдах.

Интересное лакомство для фуршета в стиле нашей традиционной кухни – блинчики с различными мясными и овощными начинками. Их складывают трубочками, конвертиками или в виде мешочков.

Не менее популярны маленькие мясные рулеты. Чаще всего их делают, заворачивая в ломтик ветчины или балыка сыр, овощи, оливки, иногда поливают соусом.

Разнообразное фуршетное меню «Маминой кухни»

На таких обедах обычно бывает много людей, у каждого из которых свои вкусы. Чтобы любой мог найти подходящее блюдо, список закусок планируется максимально разнообразным.

«Мамина кухня» предлагает фуршетные закуски в широком ассортименте. Богатое меню и только свежие продукты – два фактора, которых достаточно чтобы сделать выбор. Здесь в нужном для вас количестве вкусно приготовят:

  • салаты в тарталетках;
  • канапе;
  • блинчики;
  • выпечку;
  • мясные закуски.

Если решили устроить для своих гостей шикарный фуршет, это то, что надо. Готовые свежие блюда во время доставят по нужному адресу и вам не придется беспокоится – гости останутся довольны.